时间:2025-05-25 03:03
地点:崇仁县
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不会发面要收藏,冬天蒸包子有技巧,掌握这几点,包子松软不回缩
1. 面团的发酵:冬天气温较低,室温下的发酵时间会变长,所以可以使用温水来调制面团,帮助面团更好地发酵。另外,在面团饧制过程中,可以在面团周围撒一些温水,增加面团的湿度,有助于发酵。 2. 饧制面团:面团完成后,需要进行饧制过程。这个过程可以使得面团中的筋蛋白得到充分休息和放松,有助于包子松软不回缩。冬天气温低,可以将面团放在暖和的地方进行饧制,比如放在保温箱或者靠近暖气等地方。 3. 包子蒸的时间和火候:冬天气温低,蒸包子时间可能需要略长一些。一般来说,中小型包子蒸8-10分钟即可熟透,大型包子需要稍微久一些。另外,火候也非常关键,要掌握好蒸锅的火候,保持中小火的状态,避免包子受热过快而导致回缩。 4. 包子的醒发时间:包子在蒸之前需要进行醒发,这个过程也是很关键的。在冬天,为了确保醒发充分,可以将醒发的时间延长一些,一般醒发至少需要30分钟以上,让面团发酵得更加充分。 5. 包子蒸锅的盖布:在蒸包子时,蒸锅的盖布要保持干燥,避免有水滴滴落在包子上面,以免影响包子的质量。在冬天气温低的情况下,可以在盖布下放一层纱布,以减少蒸汽的凝结。另外,蒸锅中的热水要保持适量,以保持蒸汽充足。 以上就是在冬天蒸包子保持松软不回缩的一些技巧,希望对您有帮助!
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黎看守政府已指示其常驻联合国代表团就白磷弹问题在安理会对以色列提出申诉。
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劳动合同到期不续签可以直接走吗
劳动合同到期不续签后是否可以直接走,要根据当地的劳动法规定以及具体合同中的条款而定。一般情况下,劳动合同到期不续签后,劳动者可以正常离职,不需要继续工作。但是在某些特殊情况下,雇主可能会要求劳动者继续履行工作,或者双方可以协商延长合同期限。建议根据当地的法律法规,以及具体劳动合同的约定来确定是否可以直接离职。同时,注意在离职前与雇主进行充分沟通和协商,确保双方的权益得到保护。